Oi gente! A receita de hoje é uma das minhas preferidas, e do pessoal lá de casa também (e olha que pra todo mundo gostar não pode ser pouca coisa não haha). Bom, como este é um prato quente, seria mais para o inverno, mas é tão tão bom, que super vale fazer a qualquer época. Ele é um pouquinho trabalhoso, mas fácil de fazer e com ingredientes que se encontra facilmente. O escondidinho tradicional é um prato nordestino, feito com pure de batata e recheado com carne seca. Poremmmm, como aqui em casa seguimos uma dieta com menos carboidratos (atenção: menos não significa nenhum), substituímos a batata pelo couve flor. E posso dizer? Fica muuuuuuuuito melhor, sem falar que não dá aquela sensação desagradável de estufamento depois de comer.