O "Smoothies da Pantone" é um pequeno projeto da diretora de arte Hedvig Astrom Kushner, com o objetivo de descobrir se é possível criar smoothies com qualquer cor da escala Pantone. Já falamos do Pantone a alguns posts atrás, mas basicamente é um sistema de cores utilizado na indústria textil, gráfica, e outras. Misturando diversos ingredientes ela chegou bem próximo ao seu objetivo:

 PANTONE 5787: Abacate, banana, limão taiti, leite de coco, espinafre, stevia.

 

PANTONE 4665: Banana, café, cacau em pó, iogurte grego, leite de coco, mel

 

PANTONE 148: Mamão, leite de amêndoas, laranja, limão siciliano, mel

 PANTONE 610U: Manga, abacate, pepino, limão taiti, água de coco, mel

PANTONE 644: Leite de amêndoas, mirtilo, banana e spirulina

 

Walkabout Steakhouse, um restaurante despojado, com luz baixa e música ao vivo. Um ambiente gostoso para um happy hour, almoço de negócios ou até um jantar com o love. A casa resgata a essência australiana mas com um ar de pub.

O cardápio é extenso e com bastante variedades, passando pelas tradicionais carnes, hambúrgueres e risotos "aborigenes". Logo na entrada do restaurante estão expostos diversos painéis com as promoções do dia, o que possibilita uma refeição saborosa e com preço justo.

Escolhemos o clássico Contra Filet Nobre (R$ 64,80), que serve bem 2 pessoas. O prato é bem apresentado, e os filés são servidos junto com legumes, farofa, vinagrete, e uma cebola caramelizada divina! Além disso, acompanha arroz, uma espécie de feijão temperado, e as melhores batatinhas da vida! Altamente viciantes e deliciosas! A carne estava saborosa, porém um dos filés (o mais fino) estava passado demais, mas nada que prejudicasse o todo. A conta para duas pessoas fechou em R$ 84,00, com 2 águas, couvert artístico e 10%.

Walkabout Steakhouse

Endereço: Via Expressa pela Av. Paul Fritz Kuehnrich, 1600 (Shopping Park Europeu)

Bleumanu, SC

Aceita reservas

Tel: (047) 3337-3090

 

 

Inspiração do dia em clima de carnaval! Que tal aproveitar o abacaxi para um uso diferente?? Amei!

Foto: Blog Cola Cor e Linha

 

Praia, calorão, uma refeição levinha e saborosa e um suco super refrescante! Essa receita é muito fácil de fazer e o sabor é surpreendente. No lugar do macarrão comum, um curinga na alimentação low carb: abobrinha. Ela cumpre bem o papel de substituta e permite uma refeição mais levinha, perfeita para dias de praia!

Ingredientes molho:

- 1 kg de camarão grande com casca

- 4 cebolas pequenas ou 2 grandes

- 4 tomates

- 2 cs de ketchup

- Orégano a gosto

- 1 maço de manjericão fresco

- Pimenta calabresa a gosto (combina super!!)

- 1 garrafinha de leite de coco

 

Comece limpado os camarões: descasque-os e retire a tripa. Tempere com um pouco de sal e pimenta e reserve. Enquanto o camarão pega o tempero, pique as cebolas e refogue-as até ficarem douradas. Corte os tomates em 4 partes e bata no liquidificador com um pouco de água, só para bater. Junte o molho as cebolas e deixe cozinhando por aproximadamente 30 minutos. Junte o camarão, o leite de coco e os temperos. Prove e acerte o sal a seu gosto.

 

 Para o spaguetti usei um fatiador de queijos e fui cortando em tiras fininhas até chegar na parte das sementes. Reserve essa parte para uma sopa, por exemplo. Leve ao fogo algo uma frigideira com um pouco de azeite de oliva e refogue a abobrinha por cerca de 5 minutos ou menos, apenas para ela ficar levemente cozinha mas sem ficar desmanchando.

 

 O refresco de morango é ainda mais simples! Achei a receita no livro do Jamie Oliver (muso!!).

Basta bater no liquidificador 1 caixa de morangos congelados, algumas folhas de hortelã e 1 litro de água. Se quiser, pode ser adoçado com 1 ou 2 sachês de stévia ou até 1 cs de sopa de mel.

Cheers!